Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ягодный Пирог на Кефире | Вишнёвый Пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шобутинская Ольга
Простой ягодный пирог на кефире! Ароматный, сочный, в меру сладкий и с приятной ягодной...
Ингредиенты
- Сливочное масло 120 г
- Сахар 130 г
- Ванильный сахар 16 г
- Яйцо 1 шт.
- Кефир 250 мл
- Пшеничная мука 280 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сода 1/3 ч. л.
- Вишня 450 г
- Пшеничная мука 100 г
- Сахар 4 ст. л.
Шаги приготовления
68
человек планируют готовить
1
Штрейзельная крошка. Муку (100 гр.) смешиваю с сахаром (4 ст.л.) и ванильным сахаром (8 гр.). Добавляю охлаждённое сливочное масло(60 гр) порезанное на кусочки. Руками перетираю массу в крупную влажную крошку.
2
Подготовка ягод. Я использовала вишню, её нужно разрезать пополам и убрать косточки.
3
Тесто. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.Сливочное масло смешиваю с сахаром и ванильным сахаром. Пару минут растираю венчиком. Добавляю яйцо и взбиваю венчиком 2-3 минуты, чтобы сахар растворился а масса стала пышной.
4
Муку смешиваю с разрыхлителем и содой. Во взбитую массу по немногу просеиваю смесь сухих ингредиентов и добавляю кефир. Перемешиваю лопаткой, желательно в одном направлении. Взбивать не нужно. Готовое тесто будет комковатым, это нормально.
5
Перекладываю тесто в форму застеленную пергаментной бумагой, разравниваю. Сверху выкладываю вишни, срезом вверх, немного вдавливаю в тесто. Засыпаю пирог штрейзельной крошкой.
6
170°С - 1 час. Готовность пирога проверяю деревянной шпажкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94980
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
1
2
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
