Новогоднее печенье Снежинки

Для приготовления глазури понадобится:

Белок от одного яйца;

Сахарная пудра – 100 гр;

Лимонный сок – 1 столовая ложка.

Также для украшения печенья вам понадобится:

Кондитерский шприц;

Пищевые красители.

Замешиваем из перечисленных выше ингредиентов песочное тесто и убираем его на полчасика в холодильник.

Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем из него фигурки.

Если у вас нет формочки снежинки, то можно сделать трафарет снежинки из картона и вырезать печенье ножом.

Выпекаем печенье, наносим на остывшие снежинки глазурь и украшаем так, как подскажет вам ваша фантазия и умение.

Примечание: Если хотите чтобы печенье получилось более темным, добавьте него около 2 ч. ложек какао.

Кроме того, можно добавить по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы и имбиря.

Эти специи придадут печенью особый вкус и аромат.

Http://vk.com/vtarelke