
Пироги по-скандинавски с лососем и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
1 кг слоеного теста
250 г филе лосося
1,5 стакан сливок 20%
1 большой клубень...
Ингредиенты
- слоеного теста 1 кг
- филе лосося 250 г
- сливок 20% 1,5 стакан
- большой клубень картофеля 1
- пучок укропа средний 1
- яйцо 1
- перец
- соль
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Очистить, мелкими кубиками нарезать картофель, положить в кастрюлю, залить сливками, на умеренном огне проварить до размягчения около 20 мин, убрать с плиты, размять при помощи вилки.
2
Кубиками нарезать филе лосося, промыть укроп, порубить, положить рыбу и укроп в пюре, посолить и поперчить, перемешать.
3
Рабочую поверхность припудрить мукой, раскатать в пласт тесто, вырезать 20 кружков, на половину выложить приготовленную начинку, оставшимися кружками накрыть и защипнуть края, подняв их к верху.
4
Взбить яйцо, обмазать пирожки, сделать в центре каждого прокол, через который будет выходить пар.
5
Готовить пироги по-скандинавски с лососем и картофелем в разогретой до 200 градусов духовке, выложив на смазанный сливочным маслом противень, около 15-20 мин.



4.96788
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями