Икра грибная из сушеных грибов

Name: Икра грибная из сушеных грибов
Ingredients: грибы сушеные; лук 1-2 шт.; уксус 9% 1/5 стакана; масло подсолнечное; соль (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalischa

Один из самых традиционных рецептов в нашей семье. Может готовиться из самых разных...

Ингредиенты

грибы сушеные 200-300 гр

лук 1-2 шт.

уксус 9% 1/5 стакана

масло подсолнечное 1/5 стакана

соль (по вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы сушеные замачиваем минимум на 4 часа (желательно на ночь), затем отвариваем до готовности (пока не станут мягкими и эластичными). Луковицу режем мелкими кубиками (0.5 см). Отваренные грибы пропускаем через мясорубку (крупная решетка) 1 раз. Соединяем нарезанный лук с пропущенными через мясорубку грибами.

Добавляем соль, 1/5 стакана 9% уксуса, 1/5 стакана оливкового масла. Хорошенько смешиваем. Оставляем настаиваться часа на 2-3. Великолепная закуска готова!