Куриные ножки в кисло-сладком соусе

Name: Куриные ножки в кисло-сладком соусе
Ingredients: болгарский перец; луковица; чеснок; имбирь; томатный соус; мед; уксус; черный перец; соевый соус; растительное масло; вода; петрушка; соль; куриные голени

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Как известно, украшением любого блюда из мяса будет хорошо подобранный соус. Сегодня я...

Ингредиенты

болгарский перец 1 штук
луковица 1 штук
чеснок 2 зубч.
имбирь 1 ломтик.
томатный соус 3 ст. л.
мед 4 ч. л.
уксус 1 ст. л. яблочный
черный перец по вкусу
соевый соус 3 ст. л.
растительное масло 3 ст. л.
вода 100 мл
петрушка по вкусу
соль по вкусу
куриные голени 7 штук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1336

человек планируют готовить

Приготовим все необходимые ингредиенты: куриные ножки, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, корень имбиря, томатный соус, мёд, уксус (рисовый или яблочный), черный перец, соль соевый соус, растительное масло для жарки, вода и зелень.

Куриные ножки промоем, обсушим, посолим и поперчим. На разогретой сковороде на растительном масле обжариваем ножки до румяности.

Приготовим соус. Для этого смешиваем 3 ст л соевого соуса, 3 ст л томатного соуса (у меня домашний) и 1 ст л яблочного уксуса. Все вместе перемешиваем.

Добавляем два зубчика чеснока, пропущенных через пресс чеснок и натёртый на тёрке свежий корень имбиря.

В соус добавляем 4 ч л мёда и все тщательно перемешиваем и откладываем в сторону. Наш соус готов.

Головку репчатого лука очистим и мелко нарежем.

Болгарский перец помоем, очистим и также мелко нарежем.

Обжариваем на сковороде на растительном масле лук и перец.

Выкладываем на перец с луком обжаренные ножки, сверху добавляем кисло-сладкий соус и 100 мл воды. Тушим под крышкой на небольшом огне 20-30 минут.

Вот и все, куриные ножки под кисло-сладким соусом готовы. Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью или кунжутом. В качестве гарнира можно подать обжаренный картофель. Приятного аппетита! А что вы любите готовить из горячего?