Индейка по-французски

Name: Индейка по-французски
Ingredients: Филе индейки - 500 гр.; Лук - 3 шт.; Картофель - 500 гр.; Шампиньоны - 300 гр.; Помидоры - 5 шт.; Сыр твердый - 200 гр.; Специи - по вкусу; Майонез - 150 гр.; Сметана - 150 гр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Невероятно нежное и сочное блюдо с диетическим мясом индейки под сырной корочкой.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 гр.

Лук - 3 шт.

Картофель - 500 гр.

Шампиньоны - 300 гр.

Помидоры - 5 шт.

Сыр твердый - 200 гр.

Специи - по вкусу

Майонез - 150 гр.

Сметана - 150 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе индейки промываем и нарезаем поперек волокон кусочками по 1 см толщиной. Отбиваем индейку с двух сторон через полиэтиленовый пакет. Посолим и добавим специи по вкусу. Выкладываем филе первым слоем в смазанную маслом жаропрочную форму или на противень. Теперь сделаем соус. Понадобится: майонез, сметана, перец черный, немного воды. Промажем мясо с луком соусом. Нарезаем картофель кружочками 2-3 мм толщиной. Выкладываем на лук. Смазываем слой картофеля соусом.

Далее идет слой обжаренных с луком шампиньонов. Поверх грибов выкладываем слой картофеля и смазываем соусом. Между слоями можно немного солить и перчить блюдо. Нарезаем помидоры полукольцами и выкладываем поверх картофеля. Добавляем еще немного соуса. Накрываем форму фольгой ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут. За 10 минут до готовности снимаем фольгу и присыпаем тертым сыром.