Маринованные волнушки на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Заготовьте маринованные волнушки на зиму по этому простому рецепту – получится...
Ингредиенты
- волнушки 1кг
- вода 1,5 стакана
- соль 1ст.л.
- морковь 1шт
- уксус 1ст.л. (6%)
- луковица 1шт
- черный перец 1/2ч.л. (горошины)
- сахар 2ч.л.
- лавровый лист 2шт
- гвоздика 1/2ч.л. (в бутончиках)
Шаги приготовления
301
человек планирует готовить
1
Грибы очистить, промыть, желательно – несколько часов вымочить в холодной воде, затем промыть снова.
2
Отделить ножки от шляпок и выложить грибы в кастрюлю с кипящей водой (с добавлением 1ст.л. соли), проварить 15мин, снимая пену.
3
Откинуть грибы на дуршлаг.
4
Для маринада очистить и промыть морковь, нарезать кружками тонкими, очистить лук и разрезать на 4 части.
5
Вылить в кастрюлю 1,5 стакана воды для маринада, добавить морковь с луком, сахар, соль, специи, проварить до готовности морковь, выложить грибы и варить все еще 20мин.
6
Выложить грибы в стерилизованные банки, влить горячий маринад, закатать стерилизованными крышками, остудить и убрать на хранение в прохладное место.
7
Удачных заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Как по мне, в данном рецепте, соли многовато. Я мариную первый раз. В следующий раз я положу 1ст.л соли на 1л воды, но не на 1,5 стакана, как у вас написано....
5 июля 2022 г.
Ответить
