Сырный рулет с грибной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара
Сырный рулет с грибной начинкой Подсмотрела я тут недавно одну интересную идею...
Ингредиенты
- · 500 г мягкого сыра
- · 400 г замороженных грибов
- · 2 репчатые луковицы
- · соль и черный молотый перец
- · растительное масло для жарки
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Предварительно пожарила грибы с луком и выложила их на несколько слоев салфеток, чтобы, как можно лучше, впитался жир.
2
Дело в том, что рулет свернется плотнее, если начинка не будет жирной и скользкой.
3
Иначе, она просто выдавится с боков рулета.
4
Сыр я использовала
5
Моцареллу, но сгодится и любой другой мягкий.
6
Сыр надо нагреть до такого состояния, чтобы он стал очень мягким и пластичным, как пластилин.
7
Для этого, его надо хорошо завернуть в пищевую пленку и положить в горячую воду.
8
Из холодильника сыр лучше достать заранее, чтобы он прогрелся внутри.
9
Непрогретые кусочки не раскатаются в пласт, а будут рваться.
10
Если такое случится, сыр надо будет снова поместить в горячую воду и повторить процесс.
11
Мягкий сыр положить на пленку (я использовала для этого антипригарный коврик) и раскатать его скалкой в ровный пласт.
12
Пласт хорошо формируется и руками.
13
Сверху равномерно выложить начинку и свернуть его, как можно плотнее в рулет при помощи пленки.
14
Убрать сырный рулет в холодильник застыть.
15
Нарезать кусочками и выложить на тарелочку.
16
Начинку можно готовить чуть острую, чтобы рулет не получился пресным.
17
Но это зависит от вашего вкуса.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!