Перец фаршированный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadegda
Ингредиенты для "Перец фаршированный": Перец болгарский...
Ингредиенты
- Ингредиенты для "Перец фаршированный"
- Перец болгарский
- Фарш куриный — 600 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Рис — 1 стак
- Томатная паста (или кетчуп) — 3 ст. л
- Яйцо — 1 шт
- растительное масло
- Соль
- Перец черный (молотый, горошком)
- Приправы
- Зелень
- Лавровый лист
- Рецепт "Перец фаршированный"
Шаги приготовления
132
человека планируют готовить
1
Перец моем, аккуратно по кругу вырезаем плодоножку и вытряхиваем семена.
2
3
Морковь трём на крупной терке, а лук-репку нарезаем не очень крупно.
4
5
Обжариваем на растительном масле.
6
7
Рис отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой и даём постоять, чтобы вода стекла.
8
9
Фарш размораживаем и кладём в кастрюлю.
10
Можно брать как мясной, так и куриный фарш.
11
У меня был куриный.
12
13
Добавляем к нему обжаренную морковь с луком и рис.
14
Солим, перчим, добавляем какую-нибудь приправку типа «Для фарша» или «Для мяса».
15
Всё перемешиваем.
16
Добавляем яйцо и снова хорошенько перемешиваем.
17
Получившимся фаршем начиняем перец.
18
19
На дно широкой кастрюли наливаем немного растительного масла, кладём несколько горошин черного перца и лавровый лист.
20
21
Кастрюлю наполняем фаршированным перцем.
22
Аккуратно по бортику наливаем кипятку, чтобы вода только прикрыла перец и ставим на огонь.
23
24
Когда вода закипит, добавляем томатную пасту.
25
Можно добавить бульонный кубик.
26
Главное – не пересолить.
27
Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 40.
28
29
Перед подачей посыпать зеленью.
30
Можно кушать со сметаной, можно с майонезом, можно с кетчупом, а можно и просто так.
31
32
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!