Торт "Битое стекло"

Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет

Приготовить крем:

Замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут

Затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет

А тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин

Затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем

Далее: салатник выстелить пищевой пленкой

И теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета.

Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее.

Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..

Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)

Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку

Потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать.

Мягенько,нежно, о-бал-ден-но!

Приятного аппетита!