Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медальоны из свиной вырезки с гарниром из риса и паровой фасоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gosteva Alena 🏃♂️
Вырезку очень сложно испортить, поэтому, следуя рецепту, вы каждый раз будете готовить...
Ингредиенты
- вырезка 600 грамм
- соль 1 щепот.
- черный перец 1 щепот.
- растительное масло 1 ст. л.
- рис 200 грамм
- фасоль 200 грамм
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В кипящую подсоленную воду добавить рис, отварить 15-20 минут до готовности, слить лишнюю воду. Оставить под крышкой.
Если используете свежую или замороженную фасоль, то сварите её на пару или в кипятке до мягкости (готовится чуть быстрее риса).
2
Вырезку разрезать на медальоны толщиной 3-4 см.
3
Присолить, поперчить. С обеих сторон.
4
Обжарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки. Это "запечатает" сок внутри мяса.
5
Выложить на противень или в форму для запекания, довести в духовке 7-10 минут при сильном нагреве.
6
Готовому мясу обязательно (!) дать отдохнуть в фольге для размягчения около 5 минут.
7
Подавать медальоны с рисом и фасолью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
