Рыбно-грибной суп!

Name: Рыбно-грибной суп!
Yield: 6 порций
Ingredients: минтай; сухих грибов; морковь (натереть на крупной тёрке); репчатый лук (нашинковать); картофель (нарезать порционными кусочками); зелень (нашинковать); чеснок (через чеснокодавилку); сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

90 минут

6 порций

Ингредиенты

минтай 1 шт

сухих грибов горсть

морковь (натереть на крупной тёрке) 2 шт

репчатый лук (нашинковать) 2 шт

картофель (нарезать порционными кусочками) 3 шт

зелень (нашинковать) по вкусу

чеснок (через чеснокодавилку) по вкусу

сметана по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы замачиваем и затем отвариваем до готовности в той же но уже подсолёной воде в которой они замачивались,,грибы вынимаем и разрезаем на кусочки. Минтай отвариваем в подсолёной воде, разделяем на филе и разделываем его на небольшие кусочки. Морковь и лук пассируем. Картофель чистим и нарезаем на порционные кусочки.

Берём горшочки, и в равных порциях выкладываем в них рыбу, грибы, картофель, вливаем равными порциями грибной и рыбный бульоны и ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут - до готовности картофеля. Вынимаем горшочки, открываем крышечку, добавляем зелень, чеснок, сметану, закрываем крышечку и даём настояться минут 5. P.S. Грибов и рыбы должно быть в равных пропорциях (в готовом виде)

...