Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны закусочные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Очень простой рецепт и очень вкусный!
Готовим!
30 минут
6 порций
Ингредиенты
- толстеньких баклажана (хотя можно любые) 2
- зубка чеснока 3
- оливкового масла 50 гр.
- бальзамо ди Модена 30 гр.
- соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Вымойте и порежьте баклажаны кружками 2 мм толщиной.
2
Приготовьте из чеснока, бальзама ди Модена и масла смесь.
3
Баклажаны обжарьте на толстой сковороде без масла. Честно говоря, все время уходит на обжарку. Можно только с одной стороны обжарить. Не пересушите, они должны быть почти сырые. Если горят, то режьте потолще, где то 3 мм, но не больше.
4
Затем сразу складывайте в емкость, где будете их хранить, слоями, хорошо солите и каждый слой поливайте приготовленной смесью. Желательно, чтобы баклажаны были покрыты полностью маслом и чесночком с бальзамом. Кушать, когда остынут, но лучше охладить в холодильнике пару часов.
Очень вкусно получается!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871540
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
