Постный борщ из савойской капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Начался Великий пост... Это шанс не только духовно поработать над собой, но также...
Ингредиенты
- Вода 3 литра
- Савойская капуста (можно белокочанную) 300 г
- Лук репчатый 100 г
- Картофель 300 г
- Морковь 200 г
- Свекла 300 г
- Перец болгарский 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 20 г
- Растительное масло 20 мл
- Сахар 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Репчатый лук измельчить, спассеровать до прозрачности. Добавить томатную пасту, быстро обжарить. Добавить нашинкованные свеклу и морковь, тоже быстро обжарить, постоянно помешивая, чтобы не было пригоревших частей. Добавить воду вровень с овощами и сахар. Размешать, довести до кипения и тушить до готовности овощей.
2
В кастрюлю положить очищенный и нарезанный шайбами картофель, добавить воду, посолить, довести до кипения и варить минут 10. Картофель растолочь прямо в кастрюле, не в пюре, так, чтобы оставались не крупные кусочки, затем добавить нашинкованную капусту и болгарский перец. Варить еще минут 10-15 на медленном огне.
3
Когда капуста будет готова, добавить тушенные в томате лук, свеклу и морковь. Выдавить чеснок, добавить зелень и лавровый лист. При необходимости добавить воду и досолить. Довести до кипения, выключить и оставить на 15-30 минут.
Из этого количества получается 5-литровая кастрюля супа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Анжела Плешкова 💋👩🏻🍳
оставил(а)
Лилечка, извини, но вместо борща получились щи😁. Свеклы почему-то не оказалось, но я уже настроилась. Добавила лимонную кислоту, а так все по твоему чудо -...
21 мая 2018 г.
Ответить
Анжела, спасибо 😘 Щи - тоже прекрасно 👍
21 мая 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!