Сливочный крем-суп с шампиньонами (подача с домашним паштетом)

Name: Сливочный крем-суп с шампиньонами (подача с домашним паштетом)
Yield: 4 порции
Ingredients: Шампиньоны; Картофель; Лука; Сливки 20%; Растительное масло -для обжарки; Соль/перец по вкусу; Для домашнего паштета; Печень куриная; Лука; Масла сливочного; Соль/перец -по вкусу; Кари; Грецкий орех молотый (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина Навицкая

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г
Картофель 500 г
Лука 1 гол.
Сливки 20% 200/250 мл
Растительное масло -для обжарки
Соль/перец по вкусу
Для домашнего паштета
Печень куриная 300/500 г
Лука 1 гол.
Масла сливочного 100/250 г
Соль/перец -по вкусу
Кари
Грецкий орех молотый (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бульон в данном случае овощной (можно на куриной грудки приготовить бульон). Варим картофель, шампиньоны, лук. (До готовности). Соль/перец по вкусу. Далее продукты перекладываются в чашу блендера, заливаются 1/3 частью бульона и измельчаются, добавляем сливки. Варим 5-7 минут. Для подачи: грибочки произвольно измельчаются и обжариваются на растительном масле до готовности. Зелень, сухарики - отличная подача 👍😊

Приготовление домашнего паштета : печень куриная обжаривается на масле растительном, добавляем лук(до готовности) соль/перец по вкусу. Добавляем кари и молотый грецких орех. Далее перекладываем в чашу блендера, масло сливочное (мягкое) все сбиваем. Пока не будет воздушным. Приятного аппетита! И вкусной Вам подачи 🤗😊☺️

...