Сливочный крем-суп с шампиньонами (подача с домашним паштетом)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина Навицкая
4 порции
Ингредиенты
- шампиньоны 500 гр.
- картофель 500 гр.
- головка лука 1
- Сливки 20% 200/250 мл
- Растительное масло -для обжарки
- Соль/перец по вкусу
- Для домашнего паштета
- Печень куриная 300/500 гр
- головка лука 1
- масла сливочного 100/250 гр
- Соль/перец -по вкусу
- Кари
- Грецкий орех молотый (по желанию)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Готовим бульон в данном случае овощной (можно на куриной грудки приготовить бульон). Варим картофель, шампиньоны, лук. (До готовности). Соль/перец по вкусу. Далее продукты перекладываются в чашу блендера, заливаются 1/3 частью бульона и измельчаются, добавляем сливки. Варим 5-7 минут.
Для подачи: грибочки произвольно измельчаются и обжариваются на растительном масле до готовности.
Зелень, сухарики - отличная подача 👍😊
2
Приготовление домашнего паштета : печень куриная обжаривается на масле растительном, добавляем лук(до готовности) соль/перец по вкусу.
Добавляем кари и молотый грецких орех. Далее перекладываем в чашу блендера, масло сливочное (мягкое) все сбиваем. Пока не будет воздушным.
Приятного аппетита! И вкусной Вам подачи 🤗😊☺️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98652
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!