Зразы с грибами

В готовый фарш солим, перчим, добавляем другие любимые специи, яйцо, и тёртую на мелкой тёрке картофелину. Можно вместо картошки добавить замоченный в воде батон, или овсяную крупу...кто как привык.

Мелко рубим лук и грибы и обжариваем на масле, посолив и поперчила в процессе жарки.

На ладошку кладем фарш, формуя из него блинчик, кладем ложку чайную грибной начинки. И формуем в котлетки, следя за целостностью.

Панируем каждую котлетки в сухарях, обжариваем на масле... Затем все складываем в утятницу или глубокую сковороду и тушим до готовности. Приятного аппетита!