3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Овсяный кисель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Николаева
Ни один пост не обходится без овсяного киселя.Я предлагаю рецепт ,которым пользовалась...
Ингредиенты
- овсяных хлопьев (обыкновенных, а не быстрого приготовления) 1 ст
- воды 3 ст
- сухая корочка чёрного хлеба
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Берём стакан на 250 мл,туго набиваем в него овсяные хлопья.
2
Хлопья пересыпать в миску и залить 2 ст. чуть тёплой воды,перемешать,добавить корочку хлеба,накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.Я ставлю на батарею на 12 -16 часов.Время зависит от того - хотите, чтобы ваш кисель был покислее,значит пусть постоит подольше.
3
По истечении времени,аккуратно извлекаем размокшую корочку и взбиваем миксером залитые водой хлопья(бабушка делала это деревянной мутовкой)
4
Для варки киселя нужна или алюминиевая кастрюля или из нержавеющей стали,но ни в коем случае эмалированная,в ней пригорит.И так берём кастрюлю,на неё дуршлаг,на дуршлаг расстилаем марлю в 4 слоя и выливаем взбитые хлопья.Когда вода сбежит,концы марли складываем и руками нужно помять содержимое марли,чтобы как можно больше выдавить из хлопьев.Делаем это над дуршлагом.
5
Помяли.Теперь хлопья опять отправляем в миску,заливаем стаканом воды и ещё раз миксером взбиваем.И опять процеживаем и помнём.
6
Ставим кастрюлю на средний огонь и непрерывно помешивая(как бы скребя по дну) деревянной лопаточкой варим.Когда начнёт булькать, от этого момента нужно варить 5 мин.Готовый кисель переливаем по тарелочкам сразу по окончании варки.
7
Кисель можно посолить во время варки, я не солю.Вот какой густой получается кисель.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95900
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
2
12
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
