Настоящие "Кислые Щи" постные

Промываем наши сушенные грибы, и ставим их отмачиваться.

Квашенную капусту отправляем на сковороду, тушится, без масла (готовим в дни поста, когда можно горячую пищу без масла). Тушим долго, под крышкой, до того момента пока капуста не приобретёт более темный цвет.

Как наша капуста потушится, ставим водичку на супчик и туда добавляем нашу с вами капусту.

Подготавливаем лук и морковь к я зажарки, но делаем это на водичке. В процессе добавляем наши грибы. Как только оно у нас пообжаривалось/потушилось, добавляем в нашу кастрюлю где варится супчик. Солим. Перчим. Ещё не много варим на медленном огне. И можно вкушать😌.