Пшённая каша на тыквенном соке

Я использовала для приготовления каши тыквенный сок собственного приготовления, заготовку на зиму. Сок с мякотью и добавлением апельсинового сока. Так как сок уже с сахаром, то в кашу сахар не добавляла.

Пшённую крупу промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Чтобы каша не горчила, проварить пшено 1-2 минуты в кипящей воде и откинуть на сито. Горшочек ополоснуть холодной водой, сложить крупу и залить соком. Сок использовала холодный, предварительно не нагревала. Поставить горшочек в духовку, включить на температуру 220 градусов минут на 10, затем убавить температуру до минимума и томить до готовности.

Вкусная, ароматная, полезная каша готова. Мне очень понравилась. Приятного аппетита!