Мясная лазанья

В глубокую посуду насыпаем просеянную муку,добавляем щепотку соли,разбиваем одно яйцо

Вливая по чуть чуть холодную,вымешиваем

Получившееся тесто раскатываем скалкой максимально тонко и нарезаем примерно одинаковыми прямоугольниками порционного размера

Лук очищаем,мелко рубим,слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла

Колбасу тонко нарезаем

Фарш слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла, постоянно помешивая,чтобы был рассыпчатым и не превратился в одну большую котлету)))

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем по слою теста,которое смазываем томатным соусом и посыпаем фаршем

Накрываем следующим слоем теста,тоже смазываем соусом,посыпаем обжаренным луком и кладем колечки колбасы

И сново накрываем тестом,смазываем соусом и обильно посыпаем предварительно натертый сыром

Добавляем в противень немного воды и ставим в разогретую духовку 180

Запекаем до образования румяной корочки