Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пасхальные куличи на сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Авдеева 🏃♂️
Воздушные пасхальные куличи на сметане долго остаются свежими, они очень пористые и...
Ингредиенты
- Для теста:
- Сметана 350 г
- Молоко 300 мл
- Слив. масло 150 г
- Яйца 2
- Инстантных дрожжей 5 г
- Желтка 2
- Сахара 200 г
- Муки 850 г
- Ванилин 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
- Курага, изюм по 150 г
- Крахмала 1 ст. л.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Делаем опару из молока, дрожжей и 2х ст.ложек сахара. Когда опара будет пузыриться. Добавляем остальные ингредиенты. Яйца, желтки пе5ремешиваем с солью, сметаной, маслом и ванилином. Вливаем в опару. Перемешиваем и оставляем для расстойки тесто.
2
Когда тесто увеличится в оъеме, всыпаем курагу порезанную и изюм (предварительно промытый и обсушенный) с добавлением 1 ст.л крахмала для лучшей "цепкости" с тестом. Аккуратно перемешиваем и распределяем по формам, смазав руки раст.маслом.
3
Выпекаем до "сухой" палочки, даем остыть и мажем глазурью (смотрите следующий рецепт)
4
Подробный видео рецепт изготовления кулича https://youtu.be/J1AtnYMryFs
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91307
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
