Спринг-ролл с овощами и креветками

Name: Спринг-ролл с овощами и креветками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Рисовая бумага; Огурец; Помидор; Перец болгарский; Салат листовой; Стебель сельдерея; Морковь свежая; Лук зелёный несколько перьев; Соевый соус; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Вкусная, легкая и простая закуска! Оцените ее по достоинству!

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Рисовая бумага 6 шт
Огурец 1/2 шт
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1/2 шт
Салат листовой 6 шт
Стебель сельдерея 1/2 шт
Морковь свежая 1/2 шт
Лук зелёный несколько перьев
Соевый соус
Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи необходимо помыть, морковку почистить и нарезать тонкой соломкой. Креветки ошпариваем и очищаем. На лист рисовой бумаги укладываются 3 шт больших креветок, если у вас маленькие, берите больше.

Подготовьте поверхность, на которой будете заворачивать роллы, все должно быть под рукой, работать надо быстро, но максимально аккуратно, так как рисовая бумага дама капризная. Наливаем в большую плоскую тарелку тёплую воду. Берём лист бумаги, несколько раз окунаем полностью в воду, кладём на доску. Ближе к центру выкладываем креветочки, овощи (комбинируйте, используйте каждый раз новый состав овощей).

Теперь накрываем начинку одним концом бумаги, прикрываем края и заворачиваем в рулетик. Ту же процедуру поделать с остальными рисовыми листами. Украсть роллы кунжутом. Подавать к столу с соевым соусом. Ингредиенты рассчитаны на две персоны, но, как показала практика, рассчитаны плохо и персоны хотят добавки 😃

...