Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Панна-котта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарный замес
Очень вкусный и нежный итальянский десерт со свежими ягодами.
Ингредиенты
- Сливки 20% 500 г
- Желатин 25 г
- Сахар 200 г
- Молоко 130 мл
- Ванилин 1,5 г
- Вода 50 мл
- Голубика 150 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Замочить желатин в воде комнатной температуры и оставить на 10-15 минут.
2
В любой ёмкости нагреть сливки (доводить до кипения не нужно!), затем добавить к ним молоко, а также 50 г. сахара и ванилин.
3
Желатин поставить на газ и растворить
4
В сливочно-молочную смесь добавить растворенный желатин и хорошо перемешать.
5
Разливаем панна-котту в порционные креманки или кружки, даём остыть и ставим в холодильник на 1,5 - 3 часа. При необходимости, процеживаем через мелкое сито.
6
Голубику вымыть, обсушить и смешать в измельчителе со 150 г. сахара. Сахар добавлять постепенно.
7
Чтобы сахар полностью растворился, убрать ягоды в холодильник на 2-3 часа.
8
Когда панна-котта полностью желетируется, сверху залить голубикой. Украсить всё можно листочками свежей мяты.
Приятного аппетита, друзья!
9
Видео-версию данного рецепта можно посмотреть по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=IA0-Q_eim5Y
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911193
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
