Фаршированные перчики пикийо с рыбой и креветками

Name: Фаршированные перчики пикийо с рыбой и креветками
Yield: 14 порций
Ingredients: филе рыбы любой без косточек; очищенных креветок; крабовых палочек; лук порей; соус бешамель; оливкового масла; консервированного перчика пикийо; Соль, перец, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Okhotska

Очень вкусное и нежное блюдо

60 минут

14 порций

Ингредиенты

филе рыбы любой без косточек 200 гр.

очищенных креветок 100 гр.

крабовых палочек 5 шт.

лук порей 1

соус бешамель 200 мл.

оливкового масла 3 ложки

консервированного перчика пикийо 16 шт.

Соль, перец, мускатный орех

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбы отварить и пропустить через блендер.

Лук порей порезать кольцами (только белую часть) и обжарить на оливковом масле. Добавить порезанные креветки и крабовые палочки.Перемешать. Добавляем рыбу, 150 мл.бешамель, щепотку мускатного ореха солим, перчем по вкусу.

Берем перчик и маленькой ложкой фаршируем начинкой и складываем в форму для выпечки.

В чашу блендера добавим один перчик и 50 мл. соуса бешамель взбиваем до однородной массы и заливаем наши фаршированные перчики и ставим в нагретую духовку 180 гр.на 25-30 минут.

P.S перчик пикийо можна заменить на болгарский красный перец. Ставим в духовку и обжариваем со всех сторон. Горячим ложим в кулек и даем остыть. Потом снимаем кожицу и перчик готов для фарширования.

Приятного аппетита!!! Подробнее в инстаграме @vkusnaya_spain

...