Борщ с кислой капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Ушакова
Ингредиенты
- мясо на кости или рёбрышки свинина/говядина 600 г
- картофель средний 4 шт
- (на 300-350 мл) капуста кислая 1 чашка
- небольшая морковь 1
- свекла небольшая 1
- помидор 1
- луковица 1
- томатная паста 1 ч.л.
- Перец сладкий по желанию
- Чеснок по желанию
- Зелень (у меня петрушка и базилик сушеные)
- Соль, перец по вкусу
- лавровый лист 1
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Поставить мясо вариться, сделать зажарку из лука, моркови, свеклы, помидора и томатной пасты, перец сладкий по желанию. В готовую зажарку потереть чеснок на мелкой тёрке, посыпать зеленью (если свежая, то в конце в готовый борщ, если сушёная, то в зажарку) и накрыть крышкой. Как мясо сварилось, процедить бульон, мясо пока отложить в тарелку, в бульон добавить капусту и картофель, как закипит, через 10 минут добавить зажарку и мясо, покипит минуты 3 и выключить, пусть настаивается!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!