Клецки на курице
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олька
Я не знаю к какой кухне мира отнести данный рецепт...как не знаю и то, откуда он...
Ингредиенты
- курицы, можно тушку, можно любимые части, лишь бы навар был 1 кг
- луковицы 1-2
- морковки по корейски/зелень 150 грамм
- Специи: черный и красный чили перец, соль, хмели сунели
- Тесто:
- муки 600 грамм
- яйца 1-2
- воды 200-400 мл
- ст ложки раст масла для обжарки 1-2
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Курицу режем, слегка обжариваем прямо в кастрюле, заливаем водой и тушим до готовности. Подсаливаем и перчим бульон. В идеале мясо отходит от костей.
2
Готовим тесто...в муку добавляем яйцо и постепенно вливаем воду, ровно столько сколько потребует тесто. Тесто должно быть крутое.
3
Оставим тесто минут на 20-30...пусть отдохнет...
4
Лук репчатый режем мелко. Морковка по корейски у меня домашняя. Если интересен рецепт...пишите -опубликую. Морковь можно заменить на зелень.
5
Делим тесто на 2 части. Расскатываем каждую в не очень тонкий пласт. Перчим, присыпаем луком и морковью.
6
Скатываем в плотный рулет и нарезаем на кусочки - клецки
7
Выкладываем наши клецки в кастрюлю поверх курицы. Хорошо если кастрюля широкая, тогда клецки не будут погружаться в бульон и будут готовиться практически на пару. Но если утонут это не страшно))) кипятим минут 5-7 до готовности.
8
Приятного аппетита. Думаю этот простой и вкусный рецепт вы добавите в свою копилку. И даю честное слово- мужчины очень оценят 😁😉😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891410
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!