Суп с клецками

Name: Суп с клецками
Ingredients: куриный бульон,; морковь,; репчатый лук,; картофель,; соль,; лавровый лист; растительное масло; Для клецек:; яйцо,; молоко,; мука,; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#среда Вкусный и наваристый суп на обед из самых простых продуктов! Суп с клецками...

Ингредиенты

куриный бульон, 1 л

морковь, 1 шт.

репчатый лук, 1 шт.

картофель, 4 шт.

соль, по вкусу

лавровый лист 1 шт.

растительное масло 2 ст. л.

Для клецек:

яйцо, 1 шт.

молоко, 4 ст. л.

мука, 5 ст. л.

соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить тесто. В миску вбить яйцо, добавить соль, молоко, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть, как на оладьи. В кастрюлю с толстым дном налить масло. Разогреть. Лук нарезать мелким кубиком, выложить в масло. Жарить до прозрачности.

Морковь натереть на крупной терке. Выложить к луку. Обжаривать еще минут 7. Добавить нарезанный кубиком картофель. Обжарить 5 минут и залить горячим бульоном. Огонь уменьшить и варить до готовности картофеля. Я варила 20 минут. Теперь аккуратно, чайной ложечкой набирать тесто и выкладывать к картофелю.

Когда бульон закипит, огонь уменьшить, добавить соль, лавровый лист. Варить 5-7 минут. Наш вкусный суп готов. При подаче можно посыпать зеленью. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!