Гречка с мясом по - французски

Гречку промыть и высыпать на смазанный противень или глубокую форму для запекания. Мясо нарезать тонкими ломтиками и отбить. Лук нарезать тонкими полукольцами, помидор также нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.

Подготовить противень, смазать растительным маслом и насыпать сухую гречку.Гречку присолить и посыпать немного приправой хмели-сунели. Сверху выложить слой лук,затем помидоров и немного присолить.Затем выложить мясо, посолить, поперчить, присыпать приправой.

Майонез или сметану развести в стакане горячей воды. Залить этой смесью мясо с гречкой, посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой духовке примерно 40 мин. Через 20 минут достать, и долить еще примерно полстакана воды( аккуратно с краю, чтобы не смыть сырную корочку

В итоге получается нежное мясо и сочная гречка пропитанная соком от мяса и овощей. По желанию можно добавить слой из грибочков, мне кажется хуже точно не будет)) Приятного аппетита!!