Ужин "Натощак и песня не поется"

Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать средними кубиками

Лук очистить, обмыть холодной водой и мелко порезать

Налить в кастрюлю с толстым дном, c антипригарным покрытием, растительное масло, нагреть, затем положить мясо и обжарить на сильном огне по 3-4 минуты, добавить лук и обжарить его до золотистого цвета, не забывайте перемешивать!

Уменьшить огонь, залить мясо кипятком,посолить, закрыть крышкой и тушить,периодически перемешивая, почти до готовности Пока мясо готовится, нам необходимо подготовить остальные ингредиенты.

Картофель очистить от кожуры, помыть в холодной воде и порезать на кусочки

Перец помыть, удалить плодоножку и семена, порезать на небольшие кубики

Помидоры помыть, положить на 1- 2 минуты в кипяток,затем залить холодной водой и очистить от кожуры, порезать на кубики, предварительно удалить семена, нам нужна лишь мякоть

Проверьте мясо на готовность, добавьте в кастрюлю картофель, перец и помидоры, раздавите 2 зубчика чеснока плоской стороной ножа и сразу добавьте к картофелю, положите сухие специи, томатную пасту 2х видов,кубик "Маggi", лавровый лист, посолите по вкусу, варить до готовности картофеля

Укроп мелко порезать и добавить в суп, перемешать и тут же снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и дать настояться 5 минут, лавровый лист удалить

Наслаждайтесь, приятного Вам аппетита!