Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Экспресс-тортик "Минутка" без муки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
Назвала я его так не потому что быстро готовится, а т.к. съели его молниеносно
Ингредиенты
- белка 4
- сахара 40 гр.
- кокосовой стружки 30 гр.
- Для крема:
- желтка 2
- молока 300 мл.
- сахара 30 гр.
- кукурузного крахмала 2 ст.л.
- клубники 100 гр.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Взбить белки с сахаром до пиков
2
Осторожно смешать полученную массу с 20 гр. кокосовой стружки
3
Выложить в форму и запечь в духовке при 150* примерно минут 15
4
В это время делаем крем:
5
В ковшик налить молоко (примерно 1/4 ст. оставьте для растворения крахмала), смешать его с желтками и сахаром, поставить на огонь, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Крахмал разводим в оставшемся молоке, чтобы не было комочков и вливаем в нашу смесь. Варим до загустения.
6
Клубнику (у меня была замороженная) режем на кусочки и смешиваем с кремом.
7
Готовый корж режем на кусочки (он получается очень эластичный)
8
Выкладываем в глубокую тарелку слоями: корж
9
Сверху крем,
10
Затем корж, крем и т.д.
11
Последний слой - крем
12
Сверху посыпаем оставшейся кокосовой крошкой и минут на 30 убираем в холодильник. Должна предупредить, что, когда Вы будете его резать, кусочки не слишком держат форму, но и не растекаются. Это, к стати сказать, совсем не портит вкуса. Наслаждайтесь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812025
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
