Шоколадный торт без муки, яиц, сахара, масла и без выпечки

Орехи измельчить при помощи ножа.

Из фиников удалить косточки и вместе с курагой измельчить при помощи блендера.

Геркулес необходимо измельчить до состояния муки. Я это делаю при помощи кофемолки, но можно заменить и готовой овсяной мукой.

Соединить все подготовленные ингредиенты и добавив немного воды, а это примерно мл 40-50, замесить тесто.

Которое затем необходимо выложить в форму, застеленную пергаментом, где нужно не только дно застелить, но и бока. На время убрать в холодильник.

Яблоки разрезать на небольшие дольки, залить небольшим количеством воды, примерно 30-40 мл. Поставить на плиту и уварить до размягчения. У меня на это ушло 10 мин.

Затем при помощи блендера еще из горячей яблочной массы сделать пюре.

Бананы так же пробить блендером.

Соединить яблочное и банановое пюре. Добавить какао-порошок. Все хорошо размешать.

Пакетик агар-агара, у меня был 8 граммовый, но можно и 10 грамм, залить водой и довести до кипения, немого поварить и смешать с пюре. Перемешать и вылить на основу торта.

Убрать в холодильник до полного загустения. Затем украсить по желанию. У меня кокосовая стружка и тертый шоколад.