Маковый торт без муки

Смалываем мак и семена льна в кофемолке, а рубим орехи в блендере, включаем духовку на 180°С, взбиваем белки с щепоткой соли до крутых пиков.

В орехи добавляем масло, желтки, мак (семена/изюм) хорошенько все перемешиваем.

Добавляем кефир и подсластители, постепенно вводим белки в тесто, выливаем тесто в форму.

У меня форма силиконовая d=16 см, её можно смазать кокосовым маслом, а можно добавить немного масла в само тесто, чтобы пирог хорошо вышел из формы.

Снижаем температуру в духовке до 170°С и выпекаем ровно 40 минут, не нужно пирог проверять, может легко осесть, по истечении 40 минут, выключаем духовку и оставляем допекаться с приоткрытой дверцей еще 20 минут Приятного аппетита☕️🍰

КБЖУ на 1 кусочек торта = 117/4,2/18,2/6,9 У меня было 9 кусочков