Домашний майонез из авокадо. Рецепт соуса для мяса, салатов, рыбы

Домашний майонез из авокадо. Рецепт соуса для мяса, салатов, рыбы

Name: Домашний майонез из авокадо. Рецепт соуса для мяса, салатов, рыбы
Ingredients: авокадо 1 шт; оливковое масло 50 мл; острый перец халапеньо 1\2 шт; чеснок 3 зубчика; зелень петрушки 1\2 пучка; сок лимона 1\2 шт; соль щепотка; сахар 1\2 ч.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Пробуем новый и интересный рецепт! Прост в приготовлении, а подойдет ко многим блюдам!...

Ингредиенты

авокадо 1 шт
оливковое масло 50 мл
острый перец халапеньо 1\2 шт
чеснок 3 зубчика
зелень петрушки 1\2 пучка
сок лимона 1\2 шт
соль щепотка
сахар 1\2 ч.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как интересно получается, когда соединишь несколько простых продуктов. Подготовим продукты, зелень и фрукты хорошо помоем.

Авокадо разрезаем и удаляем косточку. Ложкой вырезаем всю мякоть, по самому краю. Все делается очень легко.

Отправляем все в чашу блендера. Чеснок и острый перец порежем на дольки. Пусть ароматы уже раскроются. Острого перца можете взять половинку, ориентируйтесь на свой вкус.

Зелень петрушки слегка измельчим. Теперь добавляем 50 мл оливкового масла и сок половинки лимона. Будьте аккуратны, что бы косточки от лимона не попали в чашу.

Доверимся технике, измельчаем в однородную массу. Обязательно пробуем на вкус! Сейчас можно добавить сахар и еще раз прокрутить.

Отличный соус к мясу, рыбе готов! А какая это шикарная заправка для салата! Все так здорово перемешалось, ароматно и очень органично! Соус можно пару дней хранить в холодильнике (в баночке под крышкой). Готовиться быстро, получается вкусно, навряд ли долго простоит)))