Сочная курица в сковороде #Кулинарный марафон#

Разделяем курицу на кусочки, использовать все части, кроме остова, грудинку порезать на несколько частей.(Грудинку не использовала,оставила для другого блюда).

Посыпать солью (добавила приправы для курицы), перемешать и выложить в сковороду с хорошо разогретым маслом.

Жарить курицу на среднем огне, каждый кусочек должен подрумяниться, поэтому они обязательно должны лежать в один слой, чтобы каждый кусочек соприкасался с поверхностью сковороды.

Чеснок нарезать пластиками и добавить, когда курица хорошо подрумянится.

Обжарив курицу с чесноком минуты три, влить горячую кипячёную воду так, чтобы курица была покрыта водой, примерно на треть. Влив воду, накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь, тушим минут-15.

Готовую курицу подать с любым гарниром, который следует полить образовавшимся при тушении очень вкусной и ароматной подливой. Моя порция с любимой гречкой)