Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гомельские котлеты #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Дзюбинская
Это очень старый рецепт. К содержанию фото только одно, но ничего сложно в нем нет.
6 порций
Ингредиенты
- Свинина 600 гр
- Грибы 300 гр
- Сыр 100 гр
- Сметана 2-3 столовые ложки
- Зелёный лук по вкусу (можно репчатый)
- Картофель 6-7 средних клубней
- Мука для обваливается котлет
- Яйца 3 шт
- Соль перец по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Готовим все ингредиенты. Режем грибы мелко, высыпаем на сковороду и божариваем, как только они выпустят воду, добавляем сметану, соль, перец,тушим на среднем огне. По готовности, пересыпаем из в мисочку, добавляем тертый сыр и зелёный лук. И на время отставляем.
2
Свинину режем как на отбивные. Поперек волокон, толщиной в 1 см. Отбиваем. Солим перчим.
3
На разделочной доску насыпаем муку. В отдельной пиале взбиваем яйца.
4
Далее очищаем и натираем на крупной тёрке картофель. Его немного присаливаем.
5
Теперь берём отбитый мясной кусочек, в него кладём грибы и сворачиваем котлеткой.
6
Теперь эту котлетку обвалакиваем в муке, а затем в яйце. После этого, её нужно аккуратно облепить тёртым картофелем. И так каждую.
7
Нагреваем сковороду с подсолнечным маслом. На неё кладём котлетки и на сильном огне обжариваем до золотистой корочки. После этого выкладываем их в ёмкость для выпекания и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921159
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
