Вкусный нежный пирог#кулинарныймарафон

Тесто : 4 желтка, 200 гр. сливочное масло 2 ч.л соды и мука сколько тесто возьмёт. Делишь тесто на две части, и отправляешь в холодильник на пол часа. Затем взбиваешь 4 белка с одним ст. сахара(200 гр). Одну часть тесто раскладываешь в формочке для выпекания смазываешь любым вареньем (у меня малиновое было), по верх варенья ложишь взбитые белки. И другую часть тесто натираешь на тёрке и укладываешь по верх этого безе. Выпекать при тем. 180 градусов 30- 40 мин. После выпечки верх посыпаешь сахар