Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лаймовый чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Завьялова
Всегда невероятно нежный и вкусный, не зря чизкейк является самым популярным десертом в...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории351 
0 %
7 г
0 %
26 г
0 %
29 г
0 %
21 г
0 %
2 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Печенья 350 г
- Слив. масла 180 г
- Цедра лайма 1 шт.
- Начинка:
- Слив. сыра 500 г
- Сливок жир. 35% 1 стак.
- Яйца 3
- Сахара 1 стак.
- Муки 2 ст. л.
- Лайм сок 1 шт.
- Крем:
- Сливок жир. 35% 1 стак.
- Сахарной пудры 2 ст. л.
- Украшение:
- Сахара 2 ст. л.
- Кокосовой стружки 2 ст. л.
- Лайм 1
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло, цедру 1 лайма, перемешть.
2
Для чизкейка подойдет разъемная форма диаметром 24 см. Дно выстелить бумгой для выпечки, дно и бока смазать сливочным маслом. В форму выложить крошку, утрамбовать, сформировав бортики. Выпекать в разогретой до 180С духовке 10 минут.
3
Для начинки взбить сливочный сыр (типа Филадельфия или Маскарпоне) со сливками и яйцами, не прекращая взбивать постепенно всыпать сахар. В конце влить сок лайма, добавить муку, хорошо перемешать.
4
В основу для чизкейка вылить начинку и поставить выпекаться в духовку разогретую до 180С на 35-45 минут.
5
Готовый чизкейк из духовки не вынимать, отключить огонь и при открытой дверце дать пирогу полностью остыть.
6
Для крема охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой.
7
Полностью остывший чизкейк покрыть кремом. А затем, чтобы крем хорошо уплотнился, чизкейк необходимо выдержать холодильнике не менее 4 часов, а лучше оставить на ночь.
8
Готовый чизкейк при желании можно украсить дольками лайма. Для этого лайм почистить, разделить на дольки, очистить от пленок. Каждую дольку обвалять в смеси сахара и кокосовой стружки.
9
Дольки лайма разложить поверх взбитых сливок. И можно наслаждаться этим нежнейшим пирогом!
10
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
