Манты с тыквой #кулинарныймарафон

Тесто обычное пельменное. Первый раз в жизни делала и оно получилось) именно какое нужно. Не липнет к рукам вообще.

Для ночинки взяла пару кусочков тыквы. Фарш у меня был готовый (смесь свинины и курицы).

Штук 5-6 небольших луковиц порезать полукольцами. Все хорошо перемешать в миске вместе с фаршем. Для сочности еще можно добавить жир топленый или масло сливочное, но я не стала.

Нарезать очищенную от кожуры тыквы на кубики примерно в 1 см. Соединить с фаршем и луком. Соль перец по вкусу.

Раскатываем тесто 0,5 см толщиной и вырезаем стаканом кружки

В каждый кружок выкладываем фарш с туквой и залепляем как обычные манты

Я обычно сразу варю в мантоварке, но можно и наморозить на будущее. Вкус не меняется!