Лазанья по - моему

Name: Лазанья по - моему
Yield: 5-6 порций
Ingredients: лазаньи; фарша (куриного); луковица; шампиньонов консервир; томата; томатной пасты; сыра; сливок 10% жирности; сливочного масла; муки; соль,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Савицкая

А Вы знали,что словом "лазанья" первоначально назывался котелок, в котором готовилось...

60 минут

5-6 порций

Ингредиенты

лазаньи 6 листов
фарша (куриного) 500 гр.
луковица 1
шампиньонов консервир 200 гр.
томата 2
томатной пасты 1 ст.л.
сыра 200 гр.
сливок 10% жирности 500 гр.
сливочного масла 100 гр.
муки 1 ст.л.
соль,специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Немного отварить листы лазаньи в подсолен. воде, примерно по 2 минуты каждый. Можно все сразу в одной емкости, если вы удачливы и листы у вас не слипнутся)

Обжарить фарш с луком и шампиньонами. (фарш должен остаться флажным)

Добавить к фаршу мелко порубленные томаты (предварительно снять кожицу) и томатную пасту.

Готовим соус: топим слив. масло, добавляем к нему муку и хорошенько перемешиваем. Далее вливаем сливки, добавляем специи и соль. Доводим до кипения.

Укладывать слоями:фарш/листы/фарш... в зависимости от глубины формы. Но последним должен быть слой листов лазаньи. Заливаем все это аккуратно соусом и посыпаем тертым сыром.

Ставим в разогретую духовку на минут 30-40.

...