Плов

На разогретом растительном масле в глубокой сковороде бланшировать нарезанный полукольцами лук, затем натертую на средней терке морковь. Тушить 5 минут.

Добавить к овощам мелко нарезанную курицу и тушить 5-10 минут.

Подготовленный, промытый рис выложить ровным слоем к овощами и курице, залить водой, чтобы её уровень был на 2 см. выше риса. И сверху положить зубчики чеснока, так плов будет ароматным. Готовить на медленном огне, пока вода не испариться, не перемешивать.

После того, как вода испариться больше, чем наполовину, добавить соль, перец и зелень по вкусу, ложкой сделать лунки и ещё довести до готовности.

Выложить готовое блюдо на тарелку и украсить помидорами и зеленью, как подскажет ваша фантазия. Приятного вам аппетита!