Тартифлет или картофельный гратен #чемпионатмира#франция

Name: Тартифлет или картофельный гратен #чемпионатмира#франция
Yield: 6 порций
Ingredients: крупных картофелин; луковица; бекона; сыра; Полстакана белого вина; Приправа прованские травы; сахара; Соль; Сливочное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина 🏃‍♂️

1 час

6 порций

Ингредиенты

крупных картофелин 5

луковица 1

бекона 300 грамм

сыра 150 грамм

Полстакана белого вина

Приправа прованские травы

сахара 2 ч.л.

Соль

Сливочное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пожарить на сковороде бекон на сливочном масле. Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на той же сковороде. Добавить ещё сливочного масла и добавить сахар, чтобы лук карамелизировался. Вылить вино и тушить, пока вино не выпариться вполовину объёма.

Картофель почистить и нарезать тонкими кольцами. Добавить к луку. Посолтьь и добавить приправу. Жарить минут 10-15.

Духовку поставить разогреваться на 200 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Сыр нарезать пластинами.

В форму выкладывать слой картофеля с луком, слой бекона, слой сыра. Верхний слой должен получится из сыра.

Выпекать в духовке 30 минут. Приятного аппетита!

...