Бразильский банановый пирог (Cuca de banana) #Чемпионатмира #бразилия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузьмина
Пирог с бананами (Cuca de Banana) – сладкая выпечка из Южной Бразилии. Здесь немецкие...
Ингредиенты
- Тесто:
- Яйца куриные 2 шт
- Масло растительное 75 г
- Сахар 100 г
- Мука 170 г
- Кефир 100 мл
- ст л Разрыхлитель 0,5
- Ванилин 1 г
- Соль щепотка
- Банан 2 шт
- Штрейзель:
- Мука 75 г
- Сахар 50 г
- Масло сливочное,холодное 45 г
- ч л Корица 0,5
- Соль щепотка
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Для штрейзеля: в чаше смешать муку, сахар, соль и корицу. Добавить холодное сливочное масло и растереть в крошку при помощи рук. Убрать пока в холодильник
2
Бананы очистить и нарезать кружочками. Для теста: белки отделить от желтков. Взбить белки в пышную устойчивую пену, вместе со щепоткой соли.
3
Желтки взбить с сахаром до бела (минут 5-8). Не прекращая взбивать добавить растительное масло, кефир и ванилин. Хорошо взбить. Добавить в тесто муку, смешанную с разрыхлителем, соединить аккуратными движениями.
4
Добавить в тесто взбитые белки, аккуратно вмешивая их силиконовой лопаткой.
5
Форму смазать тонким слоем растительного масла и выложить в нее половину теста, распределить бананы.
6
Посыпать бананы половиной штрейзеля.
7
Сверху выложить оставшееся тесто, посыпать верх штрейзелем. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке, около 40-45 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831849
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!