Тающие во рту томленые свиные ребрышки #чемпионатмира #бразилия

Name: Тающие во рту томленые свиные ребрышки #чемпионатмира #бразилия
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Свиные ребрышки; Лук репчатый; Чеснок; Томатная паста; воды; Соль и перец; Лавровый; Растительное масло для жарки (немножко); чл жидкого дыма; чл хмели-сунели или другой приправы для мяса; молотого чили; чл сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна-И-Дима Макаровы

Делюсь с вами рецептом сочных и очень вкусных ребрышек! Это нужно попробовать! Ваш...

2 часа

6 порций

Ингредиенты

Свиные ребрышки 1500 гр
Лук репчатый 3 средних головки
Чеснок 1 головка
Томатная паста 3 ст л с горкой
воды 1/2 стакана
Соль и перец по вкусу
Лавровый лист
Растительное масло для жарки (немножко)
чл жидкого дыма 1/2
чл хмели-сунели или другой приправы для мяса 1
молотого чили Щепотка
чл сахара 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, свиные ребрышки режем на порции и обжариваем на раскалённой сковороде с небольшим количеством масла, приправленные солью и перцем.

Готовим маринад - смешиваем воду и томатную пасту, добавляем туда рубленый чеснок, специи, соль и сахар.

Лук режем кольцами или на 8 частей и разбираем на лепестки или кольца.

Обжаренные ребрышки складываем в жаропрочную посуду, на них выливаем то масло на котором жарились ребрышки, сверху высыпаем лук и лавровый лист, заливаем маринадом, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 1,5 часа при 180-200 градусах.