Суп Султана Явуза "Тархана"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина
Турецкая домашняя кухня, суп пюре
8-9 порций
2
Ингредиенты
- лт бульйона кур или мясн или воды 2
- ст л смеси сушенной 'тархана' 3
- ст л сл.масла 1
- ст л томат пасты или помидорку 1
- ч л тимьяна сухого 0.5
- мята сухая
- соль по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Припускаем томат пасту с маслом. Чтоб паста изменила запах
2
Добавляем смесь для супа "тархана". Супчик из смеси трав, злаков, бобов -это тесто приготовленое, высушеное и перемолотое в крупнозерновую муку. Вот из такой заготовочки муки мы и готовим супчик. Можно приобрести в Турции на рынке или в маркетах
3
Помешиваем. Вливаем бульйон или воду. Совет для новичков пусть лучше суп будет пожиже, чем гуще.
4
Добавляем соль, тимьян и сухой мяты или другие специи по вкусу. Кто любит и острый перчик.
5
Супчик закипел, блендером разбиваем комочки до однородности. Долго не варить, он густеет. Супчик питательный, в Турции его очень любят детки и считаеться больше зимним. Больше рецептов и инфо о Турции на страничке в инсте alina_istanbul
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921147
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!