Ложная лазанья из макарон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина
Когда нет теста на лазанью, а хочется чего то эдакого - это блюдо хороший выход
9-10 порций
Ингредиенты
макарон средней величины 1 пачка
фарша 400 - 500 гр
луковица 1
ст л томат пасты 1
ст л перечной сладкой пасты или красный перец мелко порезанный 1
помидора по желанию 1-2
ст л раст масла 3
лт молока 1
ст л муки 5
сл масла 50 - 70 гр
сыра твердых сортов 100 - 200 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Делаем бешамель соус, у кого то он погуще у кого то пожиже. Если меня не устраивает густота могу потом сыпануть немного муки. Так сл масло и муку обжариваем до момента пока мука перестанет пахнуть сырым, тоесть орех цвет и вкус. мешаем, а то сгорит за секунду. вливаем молоко. помешиваем постоянно. после закипания варим мин 5, в конце черн перец и тимьян я добавляю
2
На раст масле делаем начинку нашу из фарша. Фарш, на терочке лук. Потом томат пасту и помидорки, по желанию болг перец или морковочки можно добавить. Главное вкусно и однородно чтоб было, без крупных кусочков
3
Варим пачку макарошек. желательно средней величины до готовности
4
Все макароны я смешиваю с бешамелем,иногда добавляю тертый сыр
5
На противень выкладываем слой макарошек с бешамелем потом фарш начиночку. Я обычно делаю 2 слоя и начинка по середине. Сверху тру сыр и в духовку мин 10-15 схватиться всему этому чуду. Сыр тает, блюдо оченьь горячее. режем на порции и подаем. я не люблю жареный сыр, и все ингридиенты готовые уже, задача в духовку чтоб блюдо приняло форму и сыр растаял сверху
4.99569
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!