Штрудли с яблоками 🍏 🇩🇪

Заводим тесто на кефире, яйцах. Добавляем соду и муку. Тесто должно быть мягким. Почти как на пельмени.

Даём отдохнуть тесту 20-30 минут.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Смазываем растопленным маслом. Посыпаем сахаром. Я от себя добавила ещё корицу.

Скатываем пласт в рулет.

Нарезаем брусочками 2-3 см.

Яблоки режем крупными кусочками. У меня были мелкие яблоки, поэтому разрезала на 4 части.

Складывает яблоки в кастрюлю и заливаем водой, чтобы чуть скрылись.

Сверху укладываем штрудли.

После кипения варить 10-15 минут.

Подавать горячими со сметаной. Ммм, приятного аппетита!🤤