Котлетки с сюрпризом "кощеево яйцо" или почти шотландские яйца

Яйца заранее сварила, аккуратно пополам разрезала, вынула желток. Сыр натереть на тёрке, также и сливочное масло. Добавила зелень, перемешала. Сделала шесть комочков. И поместила в середину яйца.

В фарш добавила яйцо, приправы и соль. Теперь формирую котлетки из фарша, вовнутрь кладу яйцо с начинкой, обваливаю в панировочных сухарях и отправляю на сковородку с большим количеством растительного масла. Обжариваю до готовности.

Очень вкусно на гарнир подать картофельное пюре и свежий салат. Кстати, салат у меня: 4 огурца, тёртые на тёрке Оставшееся желтки Ложка ст. майонеза 2 ложки ст. сметаны Щепотка соли Зелень

Приятного аппетита 😘