Вяленый чеснок, сушёные укроп и руккола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Зелень и чеснок заготавливала при помощи электросушилки. Сушила при низкой температуре....
Ингредиенты
До сушки / После сушки:
Укроп 300 г / 82 г
Руккола 250 г / 22 г
Чеснок 250 г / 155 г
Шаги приготовления
1
Чеснок очистить и разделить на дольки.
Укроп и рукколу промыть.
2
Распределить равномерно по всем решёткам, укладывая на сплошные поддоны.
Сушить 11 часов при 35*С.
3
Затем, не отключая сушилки, достать поддоны.
4
Положить чеснок обратно в сушилку. Переключить температуру на 55*С и через 10 часов перевести регулятор на "0", а через 10 мин отключить сушилку.
5
Достать вяленый чеснок. Остудить. Пересыпать в банку.
6
Закрыть крышкой.
7
Сушёную рукколу измельчить в блендере.
8
Пересыпать в банку.
9
Закрыть крышкой.
10
Укроп переложить в чашу кухонного комбайна. Измельчить.
11
Пересыпать для хранения в банку.
12
Закрыть крышкой.
13
Высушенные таким образом зелень и чеснок могут храниться очень долгое время.
14
Рецепт на видео:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.96836
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!