Вяленый чеснок, сушёные укроп и руккола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Зелень и чеснок заготавливала при помощи электросушилки. Сушила при низкой температуре....
Ингредиенты
- До сушки / После сушки:
- Укроп 300 г / 82 г
- Руккола 250 г / 22 г
- Чеснок 250 г / 155 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Чеснок очистить и разделить на дольки.
Укроп и рукколу промыть.
2
Распределить равномерно по всем решёткам, укладывая на сплошные поддоны.
Сушить 11 часов при 35*С.
3
Затем, не отключая сушилки, достать поддоны.
4
Положить чеснок обратно в сушилку. Переключить температуру на 55*С и через 10 часов перевести регулятор на "0", а через 10 мин отключить сушилку.
5
Достать вяленый чеснок. Остудить. Пересыпать в банку.
6
Закрыть крышкой.
7
Сушёную рукколу измельчить в блендере.
8
Пересыпать в банку.
9
Закрыть крышкой.
10
Укроп переложить в чашу кухонного комбайна. Измельчить.
11
Пересыпать для хранения в банку.
12
Закрыть крышкой.
13
Высушенные таким образом зелень и чеснок могут храниться очень долгое время.
14
Рецепт на видео:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96836
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
