Баклажаны с орехами-готовы сразу

Баклажаны нарезать вдоль, пластинами толщиной 1-1,5 см.

Обжарить на сковороде с растительным маслом. Можно запечь в духовке, смазав маслом. Нарезать полосками около 1 см. Сложить в миску, добавить соевый соус, измельченный чеснок, зелень, перемолотые грецкие орехи или кунжут.

Все перемешать. Можно подавать сразу, а можно дать настояться.

Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

Я не добавляю ни масло (т.к баклажаны при жарке впитали масло), ни соль (т.к соевый соус и так соленый). Но Вы попробуйте, возможно, что-то захотите положить. При желании добавьте остроты.