Суп харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олег
Суп харчо со свежими помидорами
Ингредиенты
луковицы; 2-3
риса; 4 столовых ложки
красных помидор; 400-500 грамм
зелень (петрушка. Укроп обязательно кинза по вкусу) специи;
чеснока 1-2 зубчика
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Суп харчо из говядины.мясо отделяем от кости.кастрюля 2-3 литровая.Варим мясо 1.5 часа. За 30 минут до конца варки соли. Режем лук жарим до золотистого цвета. Мясо из кастрюли режем мелко и добавляем к луку. Жарим 5 минут. Добавляем бульон и тушим 15 минут. Добавляем нарезанный помидор без кожицы.тушим ещё 10 мин.в кипящий бульон выкладываем тушеные продукты.спустя 5 мин.кипения добавляем 4 ложки риса.ещё через 5 мин.закладывают специи:хмели-цунели,лавр.лист,2 гор.душистого перца.
2
Для остроты добавить кусочек острого перца (не увлекаться).за несколько мин.до конца варки добавляем толченый чеснок,мелко нарезанную зелень(петрушка,укроп,кинза).можно положить одновременно с рисом толченые грецкие орехи.
4.931051
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Этот суп надо готовить когда свежие помидоры можно чуть меньше но всё послевкусие от свежих тушёных помидор.Я радуют своих 2-3раза в год
22 марта 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!